随着互联网多年的快速发展,令人惊讶的是,变革的速度给包括传统餐饮业在内的一些传统行业带来了巨大的冲击。随着竞争环境的日益残酷,一些中小传统餐厅经营举步维艰,越来越多的中小餐厅面临破产转型。
明明菜味道好,顾客少是什么原因?归根结底,是消费者就餐体验差。劳动力成本高、利润低已成为餐馆的致命伤。为了改善用户体验,不要让客户等太久。你点菜了吗?
实际上,餐厅可以使用点菜机系统来代替手工点菜。帮助消费者自己点餐。用户进入商店后,可以扫描二维码订购食品。后厨可以直接把菜单打印出来,而不用经过服务员。那么点菜机系统对餐厅有什么好处呢?
1、人员成本高,人员流量难以控制
客户直接扫描自助订单手机代码,节省了服务员运行订单和记录订单的工作。有的餐厅有专门的服务员负责点菜,按照一人2500元月的标准,每年可为餐厅节省3万元。
2、节省用餐时间,提高周转率。
这样不仅可以节省服务员跑路的时间,还可以提高上菜时间,相当于节省了顾客的用餐时间。在就餐高峰期,还可以缓解厨房的压力,大大提高顾客满意度。
3、提高服务效率
几乎每个服务员都点错了菜。尤其是在吃饭高峰期,人多了,更容易出乱子。扫描码的出现和排序可以减少错误和漏单的发生,提高服务效率。
4、节省付账时间
传统结账。从顾客打电话给服务员付账单到付款通常需要5分钟。而扫码订餐的方式就是用客户的手机支付账单。客户只需点击手机上的“结账”,选择微信支付等支付方式,即可完成几秒钟的账单支付。
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