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乐刷携手智掌柜 助力中小餐饮商户高效经营

2019-04-01     644次浏览    |    返回上一级

随着互联网行业的高速发展,餐饮业也跑步进入大数据时代。基于此,商家使用的点餐收银系统无论是产品定位还是经营&管理模式,相较于几年前已经发生了非常大的变化。目前,轻快餐正保持着一个较高的增长速度(且远高于高端餐饮的增速),注重坪效的小店模式成为越来越多商家的选择。对于中小型商户而言,要想在日益激烈的竞争中脱颖而出,提高店铺运行和管理效率,压缩成本,快速提升营业额是必行之道。但这个需要将店铺经营数据化,管理决策可视化,并且还需要有贴合当前消费者习惯的营销能力。餐饮软件服务商智掌柜看到了这一市场需求,精准推出轻餐饮管理系统,通过新技术,新架构和大数据帮助商家优化从点餐,收银,管理和营销的每一个环节,与商家一起探索餐饮行业信息化发展的创新与实践。

智掌柜是一款专业的SaaS餐饮管理信息系统,涵盖餐饮用户日常经营管理的点餐、收银、后厨管理、会员营销、营业报表等功能。不仅利用先进的云服务和人工智能技术帮助商户实现高效管理,还为客户提供了便捷的支付体验。

高效点单,智能搜索让服务更贴心

宙宇烧,是位于深圳市区街道边上的一家日式料理店,面积约100㎡,人均消费大概150元/人。他们的客户多为周边写字楼的白领,就餐集中在午市或者晚市,时间较为紧张。为了保证对客户的及时响应度及提升翻台率,他们非常看重餐饮管理系统的稳定性。多年的经营经验让他们深刻地认识到:就餐高峰期能够保证无故障并快速下单和出餐非常重要。这将直接影响着店铺的运营效率,也影响着客户的就餐体验。

“我们店从2016开业开始就一直使用‘智掌柜’来帮助我们进行店面管理。这两年来,‘智掌柜’的系统非常稳定。店员在手机端下单,会直接连接总机和厨房,出餐方便,结账准确,非常好用。”店长回忆以前在其他餐饮店工作时,由于依赖于人工点单、下单及结账,就餐高峰期店员十分繁忙,经常容易造成传单错、漏单、算错账等各种意外,会带给给客户不好的体验,也影响店面的口碑的业绩。

餐饮行业人员流动性较大,所以管理系统操作的简便性也很重要。“智掌柜的系统设计得简单易懂,操作也很容易,基本教一遍店员都会了。”宙宇烧的店长表示,他们的店员十分喜欢智掌柜内设置的搜索功能。店铺的菜品丰富,而客户点餐时报菜品语速较快,中间留给服务员下单时间较短,智掌柜的搜索功能可以帮助服务员快速找到菜品并下单,节省了不少时间,客户的体验也很好。

技术先进,让发烧友自豪的选择

主打湖南特色菜的“湘攸大碗菜”餐厅十年前就开始进驻黄贝岭,见证着这里的发展。他们是家族生意,刚开始基本靠自家人完成所有的店铺运营。随着店面的扩大,目前店里已经聘请了厨师和店员十余人。

在朋友的推荐下,湘攸大碗菜也用起了智掌柜。“我用过后,果然是高科技产品,机器高清双屏,很漂亮。还内置了银行卡POS机、前台打印机、扫码摄像头、点餐软件等。软件的智能点餐,大大提升了我们的点餐效率,最重要的是可以永久免费使用其点餐收银触摸屏系统。” 湘攸大碗菜老板的话里带有一份自豪,他已研究过很多同类产品,十分肯定自己的选择。

“以前本来是预定了其他品牌的收银机,已经签了协议,但后面安装服务没有跟上。在对同类产品做了一番对比后,最终还是觉得智掌柜的技术最好,性价比高,所以选择了它。”

“智掌柜”是深圳市智掌柜云服务有限公司旗下的产品。团队拥有多年餐饮管理经验及互联网经验,核心技术人员来自于大型互联网巨头,技术实力强大。

据行业的其他餐饮商户反馈,除了性价比高及技术优势,其还有三方面的优势:一是借助互联网把点餐、支付、外卖这些业务的数据打通,使得商家可以便捷地管理数据,从而提升商户的店内经营管理的系统性。二是消费者可使用手机自助点餐,从而减少日益升高的服务人员成本,更合理的安排餐厅人员比例。三是商家可结合微信卡包进行营销,通过储值、集点、折扣、满减等方式服务老客户,拉动新的消费行为。

为了保障商户的支付安全,智掌柜与知名第三方支付机构乐刷科技携手合作,让客户享受安全、便捷、高效的支付服务,经营无后顾之忧。

乐刷科技是一家以支付驱动的创新型金融科技公司,于2014年取得了央行颁发的支付牌照,致力于通过创新的科技手段,以移动支付业务为基础和核心切入,为广大商户及消费者提供支付、数据营销、SaaS运营管理系统及金融科技等云服务。

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